Sinds 2005 ben ik werkzaam voor de scholengemeenschap RSG Wolfsbos. Na 16 jaar in de horeca gewerkt te hebben, ben ik als zij-instromer gestart en heb mijn bevoegdheid Consumptieve Technieken in juli 2009 behaald. Ik heb gewerkt in mijn vakgebied op het MBO, VMBO, en het Praktijkonderwijs. Een interessante tijd waarin ik de doorstroomlijnen op mijn vakgebied heb leren kennen en ook letterlijk en figuurlijk in andere keukens heb mee kunnen kijken. Ik durf mezelf progressief en actief te noemen en zet de leerling centraal.

Tijdens deze minor heb ik de keuzemodules voeding en bewegen gevolgd, als ook milieu, hergebruik en duurzaamheid. Gedurende deze periode heb ik samen met Mark het onderdeel PPV uitgewerkt.